KOBE WAGYU – im Januar 2022

versetzt Feinschmecker in Ekstase Das einzigartige des Wagyu Rindfleisches ist seine intensive Fettmarmorierung. Sie verleiht den exzellenten Geschmack, die nicht gekannte Saftigkeit sowie die extreme Zartheit.

Nur solange der Vorrat reicht.
Reservierung empfohlen.

Sa, 22.01.22 bereits AUSVERKAUFT
So, 23.01.22 noch Tische verfügbar

Ein kulinarisches Highlight erwartet Sie!

An diesem besonderen Abend servieren wir Ihnen eine köstliche Hummersuppe mit Garnelen. Darauf folgt wahlweise ein halber oder ganzer Hummer von der amerikanischen Ostküste inklusive Beilagen. Als kulinarischen Abschluss verwöhnen wir Sie mit einem traumhaften Dessert aus unserer Landhaus Küche...

Das Besondere an unserem Hummer: Wir lösen ihn komplett aus der Schale, Sie haben also keine Mühe und Kleckereien!

Menüpreis halber Hummer 75,00 Euro
Menüpreis ganzer Hummer 95,00 Euro

Aperitif- und Weinbegleitung 21,50 Euro
(optional wählbar)

Nur mit Reservierung!

... unser Landhaus wird zu Ihrem Steak-House.
Wir servieren Ihnen Dry-Aged-Klassiker wie Beef-Tatar, Beef-Burger, T-Bone-, Rump-, Rib-Eye- und Filetsteaks.

Unser Fleisch beziehen wir von unseren Bauern aus der Region. Das Fleisch wird bei uns im Haus mindestens 28 Tage trockengereift und erhält dadurch sein einzigartiges Aroma. Ein weiteres Schmankerl sind unsere Dry-Aged-Tomahawk-Steaks vom Steinacher Strohschwein. Verschiedene hausgemachte Dips und Saucen sowie Salze runden Ihr Erlebnis perfekt ab.

Reservierung empfohlen!

AUSVERKAUFT! 

Valentins-Menü 

Gönnen Sie sich & Ihren Liebsten zum Valentinstag einen Abend der kulinarischen Genüsse im familiären Ambiente.

Sie suchen noch ein passendes Geschenk für Familie & Freunde? Mit einem Menü-Gutschein zum Valentinstag liegen Sie goldrichtig.

Die Menüfolge unseres 5-Gänge-Gourmet-Menüs finden Sie kurz vor dem Termin auf unserer Homepage unter der Rubrik Kulinarisches.

Menüpreis 85,00 Euro
Aperitif- und Weinbegleitung (so viel Sie mögen) 21,50 Euro

Nur mit Reservierung!

Nose to tail Menü

Im Moment ist der Trend "nose to tail" in aller Munde. Es ist großartig zu sehen, dass die kulinarische Entwicklung inzwischen wieder die Wertschätzung mitbringt, die das Tier verdient hat! Von der Nase bis zum Schwanz wird alles Essbare verwertet, denn ein Tier besteht nicht nur aus Filet & Roastbeef. Nose to tail entspricht genau unserer kulinarischen Philosophie. Deshalb ist es Andreas Kühner eine Ehre, Ihnen mit seinem Team ein ideenreiches 5-Gang Menü zu kreieren. Innereien & Co. übernehmen die Hauptrolle und werden genüsslich in Szene gesetzt!

Menüpreis 75,00 Euro

Aperitif- und Weinbegleitung 21,50 Euro
(optional)

Begleitpersonen, die keine Innereien möchten, steht eine kleine Karte mit alternativen Auswahlgerichten zur Verfügung

Nur mit Reservierung!

Winzermenü mit Julia Schittler

Julia Schittler - Die Liebe zum Wein beinhaltet für sie Lebensfreude und Verbundenheit zur Natur. Sie hat den nötigen Freiraum, Neues zu kreieren und frischen Wind in den Weingütern wehen zu lassen - verbunden mit den Traditionen des Weinbaus. Ihr Ziel ist es, den Weinen einen unverwechselbaren Charakter zu geben. Man kann nur hervorragende Weine erzeugen, wenn man mit Herzblut arbeitet. Und das Gleiche gilt für die regionale Küche von Andreas Kühner. Lassen Sie sich von einem tollen, kreativen Menü und von spritzigen deutschen Weinen verwöhnen. Etwas für Leib & Seele!

Menüpreis 75,00 Euro

Aperitif- und Weinbegleitung 21,50
(optional)

nur mit Reservierung!

Spargel-Gourmet-Menü

Königliches Gemüse in Form von wunderbaren Kreationen. Genießen Sie zum 5-Gänge-Gourmet-Menü auf Wunsch eine ausgesuchte Weinbegleitung zu allen Gängen.
Die Menüfolge finden Sie kurz vor dem Termin auf unserer Homepage unter der Rubrik Kulinarisches.

Menüpreis 65,00 Euro

Aperitif- und Weinbegleitung 21,50 Euro
(optional)

Nur mit Reservierung!